用中文来介绍京都传统的民间房屋特征

 

在京都，对于传统的民间房屋，由于能够体验古都京都独特生活环境，最近增加租用或买下来后自己翻修，除了居住以外，还利用于商店、小餐厅、或小旅馆。

 

最近在中国也将北京的四合院、上海的石库门被利用于同样目的，在京都，传统的民间房屋是一座“能体验浓厚民族风味”的景点，旅游者不该错过。

 

■　京都传统的民间房屋格式

 

京都老百姓住的传统房屋。到了江户时代中期形式完成的建筑模式。是

木造结构的二层楼。大门靠街道。屋脊和街道平行方向。外观的特点是靠街头

的窗户上装着浓红颜色的格子，二楼比较矮，二楼的窗户是像虫笼那样的外观，

在屋檐下有竹子做的弓形栅栏。

一般靠街道的前面是商铺，里边是住房。从大门到里面，通过一条水泥地

的走廊。厨房设在走廊的中间。

 

 

 

■　像鳗鱼栖息处似的细长房屋

 

盖房的土地是宽度窄，深度深，因此被称为“像鳗鱼栖息处似的细长房屋”。

房屋的两支柱子之间的长度叫“间”，一间是1.8米，当时的房屋正面宽度一般

是三间、5.4米。设计近代京都城区的丰臣秀吉将三间房当作一轩，作为纳税单位

了。有一种说法是当时京都商人对丰臣秀吉的纳税政策不满，采取了依然保持了

正面三间宽度，再也没有扩大，而在里面增添屋子，这样实现少纳税。但是另外

说法是这样街道和民间房屋设计模式，不仅京都，在很多城市共同的状况。

 

 

 

■　格子窗户

 

格子窗户是在京都的民间房屋上增添独特风格的。它从外面取阳光，

从屋里看见外面，但是从外面向里面看不清楚，有保持隐私的效果。格子的

木头上抹着铁丹颜料。它是生锈的铁的粉末加上白苏油的，有浓红的颜色。

这个涂料有防腐、防虫效果。它从印度东北部、孟加拉地区进口的。

 

 

■　走廊、院子、后院

 

传统的民间房屋的最里面有后院。从正面的大门到后院直通着水泥地的

走廊。前面商店店铺、里面住房的规模大的房屋时，中间还有小的院子。

这些走廊、院子、后院带有取阳光和通风的功能。

 

房屋中间的院子叫“坪庭”，“坪”是土地面积的单位，3.3米平方，就是很小面积以围墙从邻居隔开的院子的意思.

 

■　檐下竹栅栏

 

房屋的靠街道的外墙下面装着弓形的用竹子做的栅栏。为了防止檐下

由狗的撒尿或下雨时溅泥来弄脏。栅栏过时间弄脏或破旧后，可以更换为新的。

 

这种竹栅栏，在京都叫“犬矢来”，日本人听也模糊它的意思。原来“矢来”是以竹子或木头编成的围墙。防止狗撒尿来弄脏外墙的栅栏。

 

■　虫笼窗户

 

虫笼窗是在传统的民间房屋的靠街道的二楼格子窗，外形很像虫笼

而起名字了。格子是木头上缠绕草绳，上面抹着沙土和灰泥。它带有取光

和通风作用。

 

 

■　折叠式凳子

 

商家的房屋的大门旁边装的折叠式的凳子。不用时可折叠在墙上。白天打开，

上面就可以摆着商品。晚上可以收拾。夏天傍晚也可以坐在这里着凉。

 

 

这种凳子在京都叫“啪嗒床机”。“啪嗒”是拟声词，以凳子打开时的声音起名字了。

 

■　钟馗爷

 

传说中的避邪神。据说在中国、唐朝玄宗皇帝有天生病发烧了。他梦见在

枕头旁钟馗出来，打退妖鬼，第二天醒了就病好了。后来认为钟馗可胜于妖鬼，

它成了辟邪神了。在日本京都也有一个传说。以前在京都三条大道的一家药店

盖了新房，屋脊上装了大兽瓦。后来不知什么原因，住在药店对面的一家的

妻子生病了。查了原因，就知道，有邪鬼出来，但被药店屋脊的大兽瓦撞退，

而弹回到对面房屋里，结果得了病。该家家长因此叫京都伏见的一家作瓦店

制作了比猛兽还强的钟馗像，放在自己家的屋檐上的话，妻子的病好了。后来，

在京都民间房屋的屋檐上，放着钟馗像。

 

最近在房屋的屋檐上放钟馗爷像越来越少见。但是请小心观察民屋的屋檐。由于钟馗爷像个子很小，用于和屋瓦同样材料、同样颜色，很容易忽略，但是如果你小心观看，一定能找到它。

 

■　火袋

 

京都的传统房屋从进口处到里面一直通过水泥地的走廊。前面靠街道有商铺，

里面是住房。走廊到住房区域，走廊中间有厨房，安装火灶和洗涤槽。在厨房

部分屋顶没有天花板，屋顶有天窗，可通风，取阳光。这样的厨房上面空间叫

“火袋”。

 

以上是京都传统的民间房屋建筑的特点。详细地看，该有更多的特点。请大家亲自观察，会有新的发现吧！

 

介绍京都土产、八桥煎饼

 

在京都，来旅游的人购买的土产食品最近越来越增添新的品种，如京都年轮蛋糕、阿遮梨饼等，但是还是八桥煎饼不可错过。

虽然在日本人印象当中，八桥煎饼是很熟悉的东西，但是“八桥”是什么意思？有什么样的缘故诞生了？经过了什么样的发展历史？有很多情况我们模糊了。利用这个机会，我们了解一下它的来源故事。

(1)八桥煎饼的做法和来历

 

粳米粉加白糖和肉桂粉后揉合，蒸一段时间而薄薄地拉伸后，切成长方形片子，把它烤成断面弯曲的煎饼。煎饼的名字、“八桥”是从17世纪的音乐家、近代的古筝乐曲的创始者、八桥检校来起名。形状模仿为乐器的古筝的样子。他去世后埋葬在京都金戒光明寺。后来他的弟子和学古筝的人来参拜到这里。去金戒光明寺的参道的路旁，在圣护院附近的茶店，向参拜者出售八桥煎饼了。现在也是在圣护院附近、熊野神社的十字路口旁，有圣护院八桥和西尾八桥两家八桥店仍然在这里营业。

 

古筝在日本一般叫“琴”。因为在奈良时代经过由日本派遣隋朝、唐朝的使节团，遣隋使、遣唐使来从中国传来了各种弦乐器，包含古筝，日本人都叫“琴”，因此可能发生了乐器名称上的混乱。

　

 

(2) 扩大销路

 

到明治时代，八桥煎饼店的老板开始想办法扩大销路。在明治时代末期、20世纪初，在吉田神社，这是由圣护院往北走不远，现在的京都大学校区的南边。吉田神社在立春时的2月2日至4日举办的撒豆驱鬼祭祀是很有名，很多百姓当天参拜到这里。他们趁着机会，临时在吉田神社出售煎饼了。在1904年京都火车站开始营业了，他们开始在月台上销售了八桥煎饼。经过这样努力推销，八桥煎饼的名气慢慢儿扩大，后来成为在京都有代表性的土产了。

 

撒豆驱鬼祭祀是二十四节气的立春那一天的祭祀活动。立春的前一天，2月3日，在日本叫“节分”，就是分界节气。那一天，在一般家庭也作撒豆。撒煎过的大豆，那个时候到处可以买到。另外，最近比较流行的风俗是那一天吃紫菜卷寿司饭的。这种寿司饭叫“回向卷”。正规的回向卷是没有切成片了。每人吃一支整套的卷饭。吃的时候不要说话。这样作，新的一年幸福。

 

(3) 生八桥的诞生

　

 

1960年，祈园庙祭的彩车巡回的前日、就是7月16日晚上，茶道表千家的茶会，举办在祈园町“一力”茶屋。在那次茶会上配着末茶的茶点是以八桥煎饼的只蒸未烤的皮子卷了豆沙馅。这个茶点取得参加茶会者的格外好评，决定商品化。这样，“生八桥”诞生了。

 

祈园庙祭是日本三大庙祭之一，夏天在京都有代表性的祭祀活动。它是祈园八坂神社的庙祭。京都市中心区的各区域，按日本的行政单位来说“町”，每个町都有长时间留传过的样式不同的彩车，在7月17日在街道顺序巡回。你有机会，最好看一看。

 

这样了解，可能在土产店购买土产时的印象也不一样。

 

用中文来说明 “清水寺的舞台”

清水寺是日本京都的有名气的佛教寺院。位在京都市东部，在京都游览路线里，该包括的名胜古迹。清水寺的建筑建在山坡上。最有名的是它的主殿上附设的舞台。下面介绍这个舞台。

 (1) 清水寺的舞台
　
　
　

   现在的清水寺的主殿和舞台是在江户时代的1633年重建的。主殿和舞台

一起在山坡上建筑的独特的建筑模式。指定为国宝。
   清水寺的主殿的前半部从山坡向前突出。山崖是13米高，以直径60-80
厘米的榉木柱子共139支构成的架子来支撑。这座架子一个钉子也不使用。
完全以木头结构组成的。
   架子上面是190平方米的舞台，舞台的地板使用410张以上的丝柏木板。
舞台的高度相当于四楼大厦的高度。能张望京都市区。
   这座舞台本来为了清水寺本尊的观音菩萨供献表演艺术的地方。
过去一直供献过雅乐、能乐、狂言、歌舞伎、相扑等艺术

 (2) 俗语: 从清水寺舞台跳下般的决心 (豁出去)
　　

清水寺的舞台对于住在京都或大阪为忠心的关系地区的人们当中用于“从清水寺舞台跳下”的俗语来说出，因此加倍有亲切的感觉。

下重大决心办事，就是“豁出去”的意思，在京都为中心，日本关西地区

的人，特别是商人，用以清水寺舞台为比喻，“从清水寺舞台跳下般的决心”
这样的说法。这是由于当地人们心中，清水寺舞台很出名，慢慢儿脍炙人口了。

 

 

(3) 丝柏木舞台 (用武之地)
　

清水寺的舞台上铺盖的是丝柏树木板。以“丝柏树来做的舞台”是对日本人来说能出台在正规的地方表演的意思。

正规的能乐和歌舞伎的舞台是以丝柏树木板作为地板。所以

“丝柏木舞台”的本来的意思是正规的舞台。后来比喻为用武之地，能发挥

自己能力的地方的意思。

 

清水寺除了舞台以外还有很多要看的。准备改天再说明。